Cette semaine, on rediffuse un entretien de 2016 avec un membre de la GarteenCoop à Freiburg, expérience maraîchère singulière, qui fait aussi écho à l’émission de janvier 2019 sur les 40 ans de Cocagne à Genève..

"Cette coopérative regroupe près de 400 foyers, elle auto-produit sur 9 ha de maraîchage biologique les légumes nécessaires à tous et toutes pour l’année.

Collectivisation des moyens de production, remise en cause des cours du marché, fonctionnement en assemblée, distribution des paniers par bicyclette, autant de révolutions au quotidien pour repenser les rapports marchands et de production."